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A linha de produção de fracionamento de óleos da Ocean é um sistema completo de processamento projetado para refinar e separar óleos comestíveis em produtos de alto valor agregado. Como os triglicerídeos nos óleos têm diferentes pontos de fusão, a linha de produção de fracionamento de óleos controla a temperatura de cristalização e realiza a separação sólido-líquido para dividir um único óleo bruto em múltiplos produtos com pontos de fusão, composições e aplicações distintos. A Ocean oferece soluções flexíveis, incluindo fracionamento a seco, fracionamento com solvente e fracionamento com surfactante, garantindo resultados ideais para diferentes matérias-primas e usos finais. A Ocean ajuda nossos clientes a obter óleos e gorduras puros, estáveis e específicos para aplicações, atendendo às diversas necessidades da indústria alimentícia.
1. Pré-aquecimento e Fusão
Na linha de produção de fracionamento de óleo Ocean, o óleo bruto é primeiro aquecido a tipicamente acima de 70°C para garantir a fusão completa de todos os cristais existentes. Este passo essencial redefine a estrutura cristalina do óleo, assegurando uma base líquida limpa e uniforme para uma cristalização precisa.
2. Cristalização
O estágio de cristalização controlada é o núcleo da linha de produção de fracionamento de óleo Ocean. Nesta etapa, o óleo é resfriado suave e uniformemente sob agitação contínua até atingir a temperatura alvo. A taxa de resfriamento é crítica. Se o processo for muito rápido, podem se formar numerosos cristais finos e instáveis, dificultando a filtração; se for muito lento, a eficiência geral é reduzida. Dentro do sistema de fracionamento de óleo, o controle preciso de temperatura permite que triglicerídeos de alto ponto de fusão formem gradualmente cristais estáveis e uniformemente dimensionados. Em alguns casos, cristais semente são introduzidos para orientar a nucleação e alcançar uma estrutura cristalina ideal que garante separação suave e eficiente.
3. Filtração
Após a cristalização, a pasta, contendo tanto cristais sólidos quanto óleo líquido, é transferida para equipamentos de separação dentro da linha de produção de fracionamento de óleo Ocean. Nesta fase, o objetivo é dividir efetivamente a gordura dura sólida do óleo macio líquido. O sistema de fracionamento de óleo comumente emprega técnicas avançadas de filtração ou centrifugação, como filtros de tambor a vácuo e filtros de membrana, para alcançar uma separação precisa e eficiente.
Expertise Comprovada e Liderança de Mercado
A Ocean é uma fornecedora líder de soluções de refino de óleo comestível e fabricante de equipamentos na China, com a maior participação de mercado. Construímos mais de 200 linhas de refino, abrangendo diversos tipos de óleo.
Inovação Tecnológica
Apoiados por fortes capacidades internas de P&D, detemos mais de 70 patentes nacionais relevantes. Nosso portfólio único e avançado de tecnologias de refino garante nossa contínua liderança no setor.
Soluções Altamente Personalizadas
Personalizamos a configuração da linha de produção de refino e o design do processo de acordo com suas matérias-primas específicas, produtos-alvo e requisitos de capacidade.
Suporte Técnico Abrangente
Fornecemos suporte completo do ciclo de vida, desde instalação e comissionamento até treinamento operacional, garantindo sua tranquilidade a longo prazo.
A linha de produção de fracionamento de óleo Ocean suporta múltiplos métodos de fracionamento para se adequar a diferentes matérias-primas. O sistema de fracionamento a seco, amplamente utilizado, é ideal para óleos e gorduras que são fáceis de fracionar, como óleo de palma, sebo bovino e gordura do leite. O fracionamento com solvente é aplicado para produzir produtos de qualidade ultra-alta, incluindo substitutos da manteiga de cacau, óleo de girassol de alto teor oleico e EPA/DHA de alta pureza a partir de óleo de peixe. Enquanto isso, o fracionamento assistido por surfactante é usado em aplicações mais especializadas, como óleo de peixe e óleo de algodão, onde é necessária uma separação precisa.
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O Cristalizador é um equipamento fundamental no processamento moderno de óleos e gorduras. Ele foi projetado especificamente para a cristalização controlada de gorduras e óleos, uma etapa crítica em processos como fracionamento, winterização e produção de margarina/gorduras. A Ocean se especializa na engenharia e fabricação de tanques de alto desempenho que garantem formação de cristais ideal, estabilidade e qualidade final do produto.
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A Prensa de Filtro Placas e Quadros é um pilar fundamental da separação sólido-líquido na indústria moderna de óleos e gorduras. Reconhecida por sua confiabilidade, alta eficiência de filtração e excepcional secagem do bolo, é o equipamento preferido para processos como remoção de terra clareadora, desparafinação e recuperação de catalisador. A Ocean se especializa na fabricação de prensas de filtro robustas projetadas para atender às rigorosas demandas do processo de fracionamento.
1
Qingdao Pinpinhao Grain & Oil Group Co., Ltd. – Linha de produção de 400 TPD de refinação e desparafinação, 600 TPD de fracionamento
2
Etiópia – Linha de produção de 600 TPD de refinação, 800 TPD de fracionamento
3
Jiusan Group Tianjin Soybean Technology Co., Ltd. – Linha de produção de 1200 TPD de fracionamento de soja
4
Juxian Chenxi Vegetable Oil Co., Ltd. – Linha de produção de 300 TPD de refinação de óleo de palma, 1000 TPD de fracionamento de óleo de palma
5
Guangzhou Jiayi Food Industrial Co., Ltd. – Linha de produção de 200 TPD de refinação de óleo de palma, 300 TPD de fracionamento de óleo de palma
6
Tangshan Chunhua Oil Processing Co., Ltd. – Linha de produção de 400 TPD de refinação de óleo de palma, 400 TPD de fracionamento de óleo de palma
7
Zhanjiang Huanong Feed Protein Development Co., Ltd. – Linha de produção de 600 TPD de fracionamento de óleo de palma
8
Henan Sunshine Oil Group Co., Ltd. – Linha de produção de 300 TPD de refinação, 600 TPD de fracionamento de óleo de palma
9
Chengdu Xinxing Grain & Oil Co., Ltd. – Linha de produção de 450 TPD de refinação, 150 TPD de fracionamento de óleo de palma e óleo de semente de algodão
10
Jiangsu Changjiang Grain & Oil Technology Co., Ltd. – Linha de produção de 400 TPD de refinação e desparafinação, 600 TPD de fracionamento
11
Shihezi Development Zone Tianrunxiang Oil & Fat Co., Ltd. – Linha de produção de refinamento e fracionamento de óleo de algodão de 200 TPD
Q. Quais são os principais métodos de fracionamento e como eles diferem tecnicamente?
R: A linha de produção de fracionamento de óleo da Ocean oferece três métodos principais:
Fracionamento a Seco
: Baseia-se nas propriedades físicas do óleo para cristalização e separação, simples e sem solventes.
Fracionamento com Solvente
: Utiliza solventes orgânicos para reduzir a viscosidade e melhorar a formação de cristais, alcançando maior eficiência de separação.
Fracionamento com Tensoativos
: Introduz tensoativos para umedecer seletivamente as superfícies dos cristais, melhorando a separação quando as densidades do sólido e do líquido são semelhantes.
Q. Quais capacidades estão disponíveis para a linha de produção de fracionamento de óleo da Ocean?
R: De 200 TPD até 1200 TPD. Soluções personalizadas estão disponíveis para atender às necessidades de diferentes plantas e matérias-primas.
Q. A Ocean pode fornecer suporte pós-venda e manutenção?
R: Absolutamente. A Ocean oferece manutenção preventiva, solução de problemas, fornecimento de peças de reposição, suporte técnico remoto, e avaliação e otimização do desempenho da planta para garantir que seu sistema de fracionamento de óleo opere com desempenho máximo.
Q. Como escolho a linha de produção certa para minhas necessidades?
R: O sistema de fracionamento de óleo ideal depende da capacidade desejada, tipo de óleo e especificações do produto. A Ocean fornece serviços de consultoria e design personalizado para corresponder aos seus objetivos operacionais.
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