Os Desafios
● Alto teor de Ácidos Graxos Livres (AGL) requer processos de neutralização mais intensivos, o que pode ser caro e complexo.
● O óleo de semente de algodão contém gossypol, um composto tóxico que deve ser removido ou reduzido a níveis seguros. O gossypol pode afetar negativamente tanto a segurança do óleo para consumo como a sua qualidade.
● Cor e odor fortes que precisam ser removidos para atender às preferências dos consumidores e aos padrões de mercado, o que requer processos eficazes de descoloração e desodorização.
● O processo de refinação pode produzir subprodutos e resíduos, como terra decolorante usada, lamas de neutralização e resíduos químicos, que precisam ser gerenciados adequadamente para minimizar o impacto ambiental.
● O processo de refinação é intensivo em energia, envolvendo um consumo significativo de calor e eletricidade. O uso eficiente de energia e a gestão de custos são considerações importantes.
● Ésteres glicidílicos e Cloropropanóis são formados durante o processo de refinação, que são contaminantes em óleos vegetais.
● Processos tradicionais para adicionar argila branqueante são intensivos em mão de obra e têm poluição severa por poeira.