Óleos e gorduras são uma mistura de triacilgliceróis com diferentes pontos de fusão. A fração significa separá-los através de diferentes temperaturas.

A tecnologia de fraçãoamento desenvolvida pela OCEAN pode ser usada para óleos com alto ponto de fusão, como óleo de palma, óleo de algodão, banha, sebo, óleo de frango, óleo de peixe, etc.

Ao utilizar equipamentos avançados de cristalização, tecnologia de filtração e prensagem, e tecnologia de controle automático de temperatura preciso, podem ser obtidos produtos de óleo de palma com diferentes pontos de fusão, como 6℃, 8℃, 10℃, 14℃, 18℃, 24℃, 33℃, 44℃ e 55℃. Todo o processo é controlado por computador e opera totalmente automaticamente.

Fraçãoamento de óleo de peixe, banha, óleo de frango, etc.
Óleos líquidos em óleos e gorduras animais podem ser separados por fraçãoamento, que tem um baixo teor de ácidos graxos saturados, alto valor nutritivo, bom sabor e bons benefícios econômicos

Fraçãoamento de óleo de algodão
O óleo de algodão é um dos principais óleos, com sua composição de ácidos graxos incluindo 20-22% de ácido palmítico, 30-35% de ácido oléico e 40-45% de ácido linoleico. O ponto de fusão do óleo de algodão varia de 10-15,6℃ .Como um óleo comestível de alta qualidade, o óleo de algodão tem um ponto de fusão relativamente alto, o que pode fazê-lo ficar turvo e limitar seu uso no inverno. Por fraçãoamento, pode-se obter óleo líquido e óleo sólido, o que aumenta o valor agregado e a praticidade do óleo

Concentração de óleo rica em AA, DHA, EPA, ácido alfa-linolênico
Através do fraçãoamento, os componentes de alto ponto de fusão são separados dos componentes de baixo ponto de fusão ricos em ácidos graxos poli-insaturados, resultando em um óleo líquido de baixo ponto de fusão, de alto valor nutritivo, rico em ácidos graxos poli-insaturados como AA, EPA e DHA, com qualidade estável e cor transparente.

Separação de mistura de ácidos graxos
Com base no comprimento das cadeias de carbono dos ácidos graxos, a destilação a vácuo separa ácidos graxos de cadeia curta, média e longa. No entanto, separar ácidos graxos saturados de ácidos graxos insaturados é desafiador porque suas diferenças de ponto de ebulição são muito pequenas, tornando a separação completa por destilação difícil e cara. A Ocean usa fraçãoamento seco para separar ácidos graxos mistos em produtos com diferentes pontos de fusão e funções